Καλαθάκι Λήμνου, τυρί απο αιγοπρόβειο παστεριωμένο γάλα, απομζώα που βόσκουν ελεύθερα στο καθαρό αέρα. Με χαρακτηριστικό σχήμα καλαθάκι που προκύπτει απο την παραδοσιακή τεχνική στράγγιξης μέσα σε πλεκτά καλάθια. Π.Ο.Π
Παραγωγός: Τυροκομείο Χρυσάφη, Καρπάσι, Λήμνος, τηλ: 2254031330, 2254031690