Η μονάδα βρίσκεται στην περιοχή Δασέλια σε υψόμετρο 450μ, κοντά στους παραγωγούς. Είναι μια μικρή πρότυπη μονάδα με αγνό αιγοπρόβειο γάλα υψηλής ποιότητας και με πολλές διακρίσεις. Τυριά με ιδιαίτερο ενδιαφέρον όπως γλυκάλμυρη αγελαδινή γραβιέρα, κεφαλογραβιέρα, ξινό (ξινομυζήθρα), σκοτύρι είναι παραδοσιακό με πικάντικη γεύση και κρεμώδη υφή. Παραγωγός:Τυροκομείο Ίου “Νιώτικο”, Δασέλια Ίος, τηλ:2286092506, 6974067365,6975714834
Category Archives: Νάξος
Τι αγοράζουμε από την Ίο;
Ίος Προτεινόμενες Αγορές : 1. Παστέλι Αναίς με σουσάμι, μέλι και άρωμα πορτοκάλι, αμυγδαλωτά φούρνου με ζάχαρη άχνη και ανθόνερο απο το ζαχαροπλαστείο «Αναίς» στη Χώρα 2. Παραδοσιακά νιώτικα προϊόντα απο τον αγροτικό συνεταιρισμό γυναικών Ίου 3. Θυμαρίσιο μέλι και ρεικόμελο από τον αγροτικό μελισσοκομικό συνεταιρισμό Ίου 4. Τυρόπιτα, ψωμί ζυμωτό από το αρτοποιείο «Καλημέρα»