Category Archives: Τοπικές Εκδηλώσεις

Φουρνιστά σύκα με αμύγδαλα. Γλυκό με μεγάλη ιστορία αφού πρωτοεμφανίστηκε στα δείπνα των αρχαίων Αθηναίων, ενώ παράλληλα συνδεόταν με τη λατρεία του Διονύσου. Ελαφρύ, νόστιμο και πλούσιο σε θρεπτικά σε θρεπτικά συστατικά. Παραγωγός: Mastiha Shop – Mediterra Α.Ε. Καλλιμασιά Δ. Ιωνίας, Χίος τηλ: 2271051810

Τα ρακένια της παρέας είναι παραδοσιακά μακαρονάκια με αιθέριο έλαια απο γλυκάνισο. Ταιριάζουν με θαλασσινά. Παραγωγός: Τα Μικρασιατικά, Ν. Καράλη 8, Βαρβάσι, Χίος τηλ: 2271040616

Ανθρακούχο αναψυκτικό με φυσική μαστίχα Χίου από την εταιρεία Άνεμος του Γιάννη Μπενέτου και του Γίωργου Γαλάτουλα που παράγει προϊόντα με φυσική μαστίχα Χίου, μασιχέλαιο, και βιολογικά βότανα χρησιμοποιώντας δοκιμασμένες συνταγές με παραδοσιακές μεθόδους. Επίσης η εταιρεία παράγει μαστιχοκαραμέλες, μαστιχάτο με μαστίχα και αμύγδαλα, λουκουμομπουκιές με γνήσια μαστίχα και παραδοσιακό χειροποίητο χαλβά με φυσική μαστίχα […]

Μαστέλο Χίου, απο αγελαδινό γάλα με ελαφρώς αλμυρή γεύση. Δοκιμάστε το σαγανάκι, ή ψητό στη σχάρα. Παραγωγός: Κ. Τουμάζος, Κάμπος Χίου, τηλ: 2271031451

Καμπούσικο Χίου, απο αγελαδινό γάλα με μαστιχωτή υφή και ελαφρά πικάντικη γεύση. Ιδανικό για σαγανάκι ή τριμμένο σε μακαρονάδες Πελίνναιον Όρος, 7ο χλμ επαρχιακής οδού Χίου Μεστών, τηλ: 2271077555

Λικέρ Μαστίχας απο την ποτοποιία Στουπάκη. Εκχυλίζοντας αυθεντική μαστίχα απο τους κορμούς των δέντρων του νησιού, και σε συνδυασμό με αλκοόλ, δημιουργούν ένα λικέρ με έντονο άρωμα. Παραγωγός: Ποτοποιία Χίου Στουπάκη Α.Ε., Δαφνώνας Χίου, τηλ: 2271077333

Λαζανόφυλλα Χίου. Τα λαζανόφυλλα με πατάτα είναι η τοπική εκδοχή των τσιπς Ταιριάζουν με ντιπ και Θα τα βρείτε και με γεύση πάπρικα ή σπανάκι. Επίσης μπορείτε να δοκιμάσετε ζυμαρικά απο χαρουπάλευρο που μοιάζουν σοκολατένια, τραχανά με σέσκουλο και ταχίνι, τρίχρωμες ταλιατέλες με ταχίνι, και στριφτάρια απο αλεύρι ολικής με τσουκνίδα. Παραγωγός: Νίκος Κωνσταντόπουλος, Χιώτικο […]

Μεσογειακός Τραχανάς Χίου, απο το Χιώτικο Κελλάρι με γεύση ντομάτα, καρότο, πιπεριές Φλωρίνης, μανιτάρι πορτσίνι, κρεμμυδάκι, σέσκουλα, πάστα ελιάς και μαραθόσπορο. Παραγωγός: Οικοτεχνία Κωνσταντουλάκη, Βέσσα Χίος, τηλ: 2271073378, 6974406822

Γάλα με περγαμόντο και μέλι Χίου. Στα Μαστιχοχώρια στο δρόμο των Μεστών φτιάχνεται ένα Αρωματικό γάλα απο τη μονάδα Πελίνναιον Όρος Στην Αθήνα θα το βρείτε στο Μανδραγόρα

Γάλα με Μαστίχα. Χιώτικο ελαφρύ γάλα με μαστίχα ή περγαμόντο και μέλι. Γάλα υψηλής παστερίωσης και ανώτερης ποιότητας από την εταιρεία ῾Πελινναίον Όρος῾που βρίσκεται στη Χίο Παραγωγός: ΠΕΛΙΝΝΑΙΟΝ ΟΡΟΣ Α.Ε., 7ο ΧΛΜ. ΕΠΑΡΧ. ΟΔΟΥ ΧΙΟΥ – ΜΕΣΤΩΝ – ΚΑΡΔΑΜΑΔΑ, 82100 – ΧΙΟΥ
 τηλ.: 2271077555