Category Archives: Τοπική Γαστρονομία

Τα Γεφύρια, Ύδρα, τηλ: 2298029677, 6987009545 Σε ένα ήσυχο καταπράσινο δρομάκι βρίσκεται η οικογενειακή ταβέρνα που σερβίρει μαγειρευτά και της ώρας. Δοκιμάστε χορτόπιτα με χειροποίητο φύλλο και τραχανά, αρνί εξοχικό στη λαδόκολλα, κοκορέτσι και κοντοσούβλι και φρέσκες τηγανιτές πατάτες. Για το τέλος αφήστε χώρο για το καταπληκτικό κορμό με μπανάνα.

Castello, Καμίνια, Ύδρα, τηλ: 2298054101, 6970012320 To μισοερειπωμένο κάστρο του 18ου αιώνα, στην παραλία Καμίνι, ανακαινίστηκε με μεράκι αλλά και απόλυτο σεβασμό στην ιδιαιτερότητα και την παράδοση του νησιού. Το μενού επιμελείται ο Γιάννης Μπαξεβάνης. Δοκιμάστε μπακαλιάρο με μαυρομάτικα φασόλια, αρνί σε πιτάκια με χοντρό αλάτι, σαλάτα με φακές και γαρίδες.

Ξερή Ελιά, Ύδρα, τηλ: 2298052886 Παραδοσιακή ταβέρνα με ιστορία 200 χρόνων, πόλος συγκέντρωσης ανθρώπων που θέλουν να γλεντήσουν αλα παλαιά. Τραπεζάκια στο πλακόστρωτο με συνοδεία ζωντανής μουσικής. Δοκιμάστε τοπικές λιχουδιές, φρέσκα ψάρια, σπιτικές χυλοπίτες με ντομάτα και για το τέλος χαλβά σιμιγδαλένιο με πορτοκάλι.

Το Παραδοσιακό, Ύδρα, τηλ: 2298054155 Λίγα μέτρα από το λιμάνι της Ύδρας βρίσκεται το ουζερί μεζεδοπωλείο με φανατικούς φίλους και παραδοσιακές γεύεις. Δοκιμάστε ψητές σαρδέλες, Υδραϊκό καλαμάρι, αστακομακαρονάδες, γαριδομακαρονάδες, κολοκυθοκεφτέδες, μελιτζανάτο.