Category Archives: Διαμονή

Μάκελλος, Πιτυός, Χίος, τηλ: 2272023364 Στο χωριό Πιτυός κάτω από τον παλιό πλάτανο η ταβέρνα σερβίρει τοπική παραδοσιακή κουζίνα. Δοκιμάστε χειρίσια μακαρόνια, χορτοκεφτέδες, πιτάκια με κοπαντιστή, ντολμαδάκια, κοπανιστόπιτα, πούλουδα, τυρί πυτιανό και ζυμωτό ψωμί.

Στου Γιώργου, Παπανδρέου 11, Παναγιά Ευρετή, Χίος, τηλ: 2271025017 Φρέσκα ψάρια και ντόπια κρέατα καθώς επίσης και πρώτες ύλες από το μποστάνι τους. Δοκιμάστε καραβίδες με κουσκουσάκι, γαρίδες με ούζο και λαχανικά, κριθαράκι με καλαμάρι,ψαρονέφρι με σύκα και σαμιώτικο κρασί, γουρουνόπουλο με προσούτο.

Χότζας, Κονδύλη 3 Χώρα, Χίος, τηλ: 2271042787 Από το 1882, με συνταγές της γιαγιάς, και πολλές αναμνήσεις. Ο χώρος είναι διακοσμημένος με οικογενειακά κειμήλια. Δοκιμάστε ταμπουραδόπιτα, τσουκνιδόπιτα, αβγακαλάμαρα, ριζότο παντζαριού, σπλήνα κρασάτη με σκόρδο, τυρί μαστέλο ψητό, ταραμοκεφτέδες με σπανάκι.

Ο Κώστας, Νεοχώρι, Χίος, τηλ: 2271031063 Καφενείο μπακάλικο για πάνω από 30 χρόνια. Παράγουν μόνοι τους αυτά που σερβίρουν. Δοκιμάστε λουκάνικο με μανταρίνι, ντολμαδάκια, φτενοπάιδα χοιρινή παντσέτα, σουτζουκάκια, κόκκορα κρασάτο και άλλες άλλες λιχουδιές που θυμίζουν φαγητό της γιαγιάς.

Αστέρι, Αυγώνυμα, Χίος, τηλ: 2271020577 Όμορφη θέα με καταπληκτικό ηλιοβασίλεμα και τοπική κουζίνα με ντόπιες πρώτες ύλες. Δοκιμάστε σαλιγκάρια με ντομάτα δάφνη και δεντρολίβανο, κατσικάκι σούβλας, μελιτζάνα με τυρί στη χόβολη, αγριογούρουνο κρασάτο, χορτοκεφτέδες.