Category Archives: Διαμονή

Γλυκά κουταλιού και λικέρ απο το Συνεταιρισμό Γυναικών Απειράνθου. Επίσης υφαντά απο τις γυναίκες της Νάξου όπου σκοπό έχουν να διασώσουμε τη πολιτιστική τους κληρονομιά.Παραγωγός: Κώτσου Γεωργία, Απείρανθος Νάξου τηλ: 2285061436

Γραβιέρα Νάξου. Π.Ο.Π. Απο αγελαδινό και αιγοπρόβειο γάλα και με διάρκεια ωρίμανσης 90 μέρες. Μια μικρή ομάδα παραγωγών του νησιού ένωσαν τις δυνάμεις τους και ίδρυσαν την Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών Νάξου, η οποία έχει βραβευτεί αρκετές φορές. Τηλ: 2285022883, 2285025340

Κομός Νάξου. Τυρί της στάνης απο παστεριωμένο αιγοπρόβειο γάλα. Έχει πιπεράτη γεύση και είναι πολύ ωραίο σαγανάκι. Παραγωγός: Τυροκομία Νάξου Εμμ. Κουφόπουλος, Άγιος Ισίδωρος, Νάξου, τηλ/φαξ: 2285024918

Τυροκομείο Μανώλη Κουφόπουλου. Τυροκομεί 23 είδη τυριών και ασχολείται με την τυροκομία απο παιδί. Έχει κάνει προσπάθεια για να καθιερώσει Προστατευόμενη  Οναμασία Προέλευσης στα τυριά της Νάξου. ΑΓΙΟΣ ΙΣΙΔΩΡΟΣ είναι ένα εξαιρετικό αιγοπρόβειο τυρί που αξίζει να δοκιμάσετε. Επίσης το αρσενικό είναι ένα κεφαλοτύρι που ωριμάζει σε μούρα λαδιού, τον κομό είναι αυτο που απέμεινε […]

Λικέρ Κίτρου. Η παραγωγή κίτρου στη Νάξο έχει παράδοση από το 17ο αιώνα. Το κίτρο είναι μοναδικό προιόν σε παγκόσμιο επίπεδο. Το λικέρ παράγεται από κιτριές βιολογικής γεωργίας μετά απο μια διαδιασία απόσταξης σε χάλκινους άμβυκες. Η γεύση του κίτρου και το άρωμα είναι έντονα. Παραγωγός: Σταμάτης Προμπονάς, λιμάνι Νάξου, τηλ: 2285022258

Νάξος Προτεινόμενες Αγορές: 1. Γλυκά του κουταλιού φράπα, νερατζολέμονο και μαρμελάδες σύκο και δαμάσκηνο από το κατάστημα “Έρα” στο Χαλκί 2. Παραδοσιακά τυριά από ντόπιους βοσκούς μέλι θυμαρίσιο, ελιές, παρθένο ελαιόλαδο αλλά και χειροποίητα καλάθια και κεραμικά από το παραδοσιακό παντοπωλείο του Κυριάκου Τζιμπλάκη στη Χώρα 3. Εξαιρετικά κρέατα από την ορεινή Νάξο στο κρεοπωλείο […]