Author Archives: admin

Άνοιξις, Διαφάνι, Κάρπαθος, τηλ: 2245051226 Γραφική οικογενειακή ταβέρνα με τραπεζάκια στο τρίστρατο κάτω από την κληματαριά,για ψητά και μαγειρευτά φαγητά και ψάρια. Δοκιμάστε ρεβιθοσαλάτα, κολοκυθοανθούς γεμιστούς, μακαρούνες με στάκα…

Ο Μύλος, ΄Όλυμπος, Κάρπαθος, τηλ: 2245051333 Στην Όλυμπο δεν υπάρχει δημόσιος φούρνος και η κάθε οικογένεια φτιάχνει το ψωμί και τις κουλούρες της στον ιδιωτικό ξυλόφουρνο. Σε τέτοιον φούρνο ψήνουν τα φαγητά τους και στο εστιατόριο «Μύλος»,στην πιο θεαματική γειτονιά της Ολύμπου,και είναι πολύ νόστιμα,σε πραγματικό μύλο που άλεθαν το σιτάρι και έκαναν αλεύρι. Εκεί […]

Small Paradise, Λεύκος, Κάρπαθος, τηλ: 2245071184 Βεράντα με λίγα τραπέζια στο δρόμο για την παραλία. Δοκιμάστε γεμιστά που μοσχομυρίζουν κύμινο, λαχανοντολμάδες με χοιρινό κρέας, κολοκυθοκορφάδες, πεντανόστιμη κακκαβιά, χωριάτικη με φύλλα κάππαρης, φρέσκες τηγανητές πατάτες και παραδοσιακό κατσικάκι κοκκινιστό με πατάτες.