Ο κύριος Ψαρρής αποφάσισε να μοιραστεί τα ιδιαίτερα προιόντα του νησιού του, της Λήμνου με το κόσμο της πρωτεύουσας
Με πλούσια παράδοση από την αρχαιότητα, η Λήμνος κάνει τα τελευταία χρόνια μια ενδιαφέρουσα εμφάνιση στις λίστες με μερικά από τα καλύτερα προϊόντα της τοπικής παραγωγής, σαν αυτά που χωράνε στα λίγα τετραγωνικά της Λημνίας Γης, που δεν θα σε εντυπωσιάσει με το ντεκόρ αλλά με την ουσία της νοστιμιάς της, σαν την καταπληκτική νοστιμιά της καπνιστής λακέρδας, του μαρινάτου γάβρου, του παστού κολιού, της αντσούγιας και του σκουμπριού στην άλμη του Γιώργου Κουτούκη, ο οποίος καταψύχει και το χταπόδι και το καλαμάρι της Λήμνου που φημίζονται για τη γεύση τους.
Εξαιρετική και η τοπική ποικιλία των διαφορετικών μαυρομάτικων και της ντόπιας μαύρης φάβας, το ντόπιο σουσάμι και το χρυσαφένιο αλεύρι ολικής, τα φλομάρια, τα μαγικά βενιζελικά κεράσματα με το υποβρύχιο και το καρύδι από τις Κασπακν’ές Λιχουδιές, τα κρίθινα παξιμάδια “Λήμνος”, το αποσταγμένο ούζο από σταφύλι του Κοντιά και το μικρής παραγωγής λημνιό κρασί.
Διεύθυνση: Σοφοκλέους 18 & Αθηνάς, 2112130793