Το καλύτερο βιολογικό παρθένο ελαιόλαδο στην Ελλάδα (χρυσό βραβείο στον διεθνή διαγωνισμό Biol 2008) Η Αγία Τριάδα έχει εξελιχθεί σε πρότυπο Μοναστήρι σε ότι αφορά τις βιολογικές καλλιέργειες. Τα τελευταία χρόνια οι βιολογικές καλλιέργειες έχουν ενταθεί, όπως και η παραγωγή του ελαιόλαδου. Συνολικά παράγονται 20 τόνοι ελαιόλαδου, βιολογικού και έξτρα παρθένου, από τις καλλιέργειες της […]
Author Archives: admin
Απάκι, Χανιά
Απάκι, καπνιστό φιλέτο χοιρινού με αρωματικά βότανα, χωρίς συντηρητικά. Δοκιμάστε να το ψήσετε λίγο στο τηγάνι ή στο φούρνο ή κόψετε το μικρά κομματάκια και βάλτε το σε πράσινες σαλάτες Παραγωγός: Δ. Καλογρίδης, Χανιά τηλ: 2821070764
Γραβιέρα, Ρέθυμνο
Γραβιέρα Κρήτης, με Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης η γραβιέρα Αμαρίου παράγεται απο αιγοπρόβειο γάλα. Παραγωγός: Τυροκομική Αμαρίου Α.Ε., Καλογέρου Δ. Συβρίτου, Ρέθυμνο τηλ: 2833022240
Ξύγαλο, Χαμέζι
ΞΥΓΑΛΟ ΣΗΤΕΙΑΣ. Σητειακό τυρί απο αιγοπρόβειο γάλα. Η γεύση του αλμυρή, η υφή του βουτυράτη, είναι ιδανικό για να το αλείψετε στο ψωμί η να συνοδεύσεται σαλάτες. Παραγωγός: Τυροκομικά Κουβαράκης, Χαμέζι Σητείας, τηλ: 2843028830 Διάθεση: CULPA, Σολωμού 1, Ν. Ψυχικό τηλ: 2106719900
Χαρουμπία, Αμάρι
ΧΑΡΟΥΜΠΙΑ – ΦΥΣΙΚΟ ΓΛΥΚΑΝΤΙΚΟ. κρητικό προϊόν απο 100% εκχύλισμα χαρουπιού πλούσιο σε πρωτεΐνες, ασβέστιο, υδατάνθρακες, σίδηρο και φώσφορο. Δίνει ιδιαίτερη γεύση στο τσάι ή στο γάλα, στα δημητριακά ή σαν αναψυκτικό με παγωμένο νερό Παραγωγός: Επιχειρηματική Αμαρίου Α.Ε., Αγία Φωτεινή Αμαρίου, Ρέθυμνο τηλ: 2833020002
Ξηρός Ανθότυρος Αέρος
Ξηρός ανθότυρος αέρος. Φτιάχνεται απο πρόβειο γάλα και μετά κλείνεται σε φυσικό κερί μέλισσας. Δοκιμάστε το ψημένο ελαφρά και συνοδέψτε το με λίγο μέλι ή μαρμελάδα, σε ζυμαρικά και σε τυρόπιτες. Παραγωγός: Βαγγέλης Παπαδόπουλος ΒΙΟΤΕΧΝΙΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΠΑΡΑΜΥΘΙΑΣ, Ζερβοχώρι, Παραμυθιάς, τηλ: 2666051166 Το Ζερβοχώρι Παραμυθιάς είναι ένας από τους εναπομείναντες φυσικούς βιότοπους, όπου η χλωρίδα του, […]
Όξος Βαϊμάκη, Ζίτσα
Όξος Βαϊμάκη. Παλαιωμένο Ξύδι απο εκλεκτές ποικιλίες ντεμπίνα και βλάχικο Παραγωγός: Οξοποίειο Βαϊμάκη, Ζίτσα Ιωαννίνων, τηλ: 2651093921
Melko Χειροποίητα Ζυμαρικά, Γκαγκάλες
Melko, χειροποίητα παραδοσιακά κρητικά ζυμαρικά απο αγνές πρώτες ύλες φτιαχμένα με το παλιό τρόπο. Δοκιμάστε μεσσαρίτικο ξυνόχοντρο απο φρέσκο γάλα και σιτάρι και ψήνεται το στην κατσαρόλα με λαχανικά χοχλιούς, ή ψάρι, ή κρέας. Παραγωγός: ΜΕΛΚΟ Α.Ε.Β.Ε Γκαγκάλες Ηρακλείου, τηλ: 2892031910
Τρούφες Μπαρμπαρήγου, Ηράκλειο
ΤΡΟΥΦΕΣ ΜΠΑΡΜΠΑΡΗΓΟΥ Λεωφ. Δημοκρατίας 12, Ηράκλειο τηλ:2810244504 Το πρώτο ζαχαροπλαστείο της οικογένειας ξεκίνησε το 1937 με τον πατέρα Μπαρμπαρήγο. Από τα γλυκά ξεχώρισαν οι σοκολατένιες τρούφες και η κόρη πια αναλαμβάνει να εμπλουτίσει τις γεύσεις. Αξίζει να τις δοκιμάσετε !!! Επίσης τα τσουρεκάκια και το τσουρέκι ξεχωρίζουν !!!!
Παξιμάδι του Χατζή, Ηράκλειο
Ο ΦΟΥΡΝΟΣ ΤΟΥ ΧΑΤΖΗ Λεωφόρος 62 Μαρτύρων 179, Ηράκλειο, τηλ:2810251313 Κρίθινο παξιμάδι ολικής αλέσεως από τον φούρνο του Χατζή. Φτιαγμένο από κριθάρια κρητικά, αλεσμένα σε πετρόμυλο.