Author Archives: admin

Ελέφαντες Καστοριάς. Ποικιλία φασολιών, οι έγχρωμοι γίγαντες με βελούδινη γεύση και θρεπτικά. AROSIS 5ο χλμ. Εθνικής Οδού Καστοριάς Νεστορίου, Κολοκυνθού, τηλ: 2467071792     
  

Συρών στο πιάτο. Μοιάζει με τυλιχτό φύλλο το οποίο βάζεται σε βαθύ πιάτο και ρίχνεται βραστό νερό, περιμένετε λίγο και είναι έτοιμα. ΓΥΝΑΙΚΕΙΟΣ ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΟΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΚΟΚΚΙΝΟΓΕΙΩΝ ΔΡΑΜΑΣ  Τηλ: 2522060456

ΚΟΝΤΟΣΩΡΟΣ Ξινό Νερό, Φλώρινα, τηλ: 2386081256, 2386081551 Τοπική κουζίνα με λαχανικά χωρίς φυτοφάρμακα που καλλιεργούν στο μποστάνι τους. Τα κρέατα είναι ντόπια και οι μεζέδες που σερβίρουν νοστιμότατοι. Επίσης η αγάπη τους για το κρασί φιλοξενεί περίπου 200 ετικέτες. Το εστιατόριο έχει βραβευτεί απο τους Χρυσούς Σκούφους, για την προσπάθεια του να κρατήσει ψηλά την […]

ΕΛΑΙΑ, Κανάρη 5, Αλεξανδρούπολη, τηλ: 2251023518 Μια νέα πνοή στη κουζίνα της πόλης, όπου το πρωταγωνιστικό ρόλο έχουν οι πρώτες ύλες και η εποχικότητα τους. Δημιουργική κουζίνα και ενδιαφέρουσα κάβα (70 ετικέτες απο ελληνικά και ξένα κρασιά) Το εστιατόριο έχει βραβευτεί απο τους Χρυσούς Σκούφους, για την προσπάθεια του να κρατήσει ψηλά την ποιότητα στην […]

Τυροσαλάτα Απο το Οικολογικό Αγρόκτημα Λιβαδερού Κοζάνης, www.biolivaderos.gr Φτιάχνεται με φέτα, μυζήθρα και ξινοτύρι απο τη βιολογική παραγωγή του Λιβαδερού.

ΧΟΥΜΟΥΣ. Πολτός απο ρεβίθια ταχίνι, σκόρδο, ελαιόλαδο. Τρώγεται σκέτο με ψημένο κουκουνάρι ή προστίθεται σε χορτόσουπες. Παραγωγός: Αροτος, Καταχάς Πιερίας, τηλ: 2353022059

ΠΑΝΤΖΑΡΙ. Βιολογικά παντζάρια σε βάζο, που διατηρούν όλα τα θρεπτικά συστατικά. Δοκιμάστε τα σε αβγοσαλάτες, βλαστάρια λαχανικά. Παραγωγός: Αροτος, Καταχάς Πιερίας, τηλ: 2353022059

ΚΟΚΟΡΙ, Παλαιολόγου & Ορφέως, Ξάνθη, τηλ: 2541077980 Σε μια όμορφη γειτονιά της παλιάς πόλης, το όμορφο εστιατόριο συνδυάζει την παράδοση με τη δημιουργική κουζίνα Το εστιατόριο έχει βραβευτεί απο τους Χρυσούς Σκούφους, για την προσπάθεια του να κρατήσει ψηλά την ποιότητα στην τοπική κουζίνα 

ΤΡΑΤΑ, Ψαρών 1, Κοζάνη, τηλ: 2461024819 Εδώ ο πελάτης μπαίνει στη κουζίνα και δίνει την παραγγελία του! Φρέσκο ψάρι και θαλασσινά και μεγάλη κάβα (1000 ετικέτες). Δοκιμάστε γιαπράκια με μπακαλιάρο, σουβλάκι μπακαλιάρου με μείγμα μπαχαρικών, αγκινάρες με κρόκο και δεντρολίβανο, γαρίδες φρικασέ. Το εστιατόριο έχει βραβευτεί απο τους Χρυσούς Σκούφους, για την προσπάθεια του να […]

Σάλτσα Ντοματοπιπεριάς. Στο χωριό Άγ. Παντελεήμονας στη Φλώρινα η οικογένεια Ναουμίδη φτιάχνει αυτή την υπέροχη σάλτσα φρέσκιας ντομάτας με πιπεριές Φλωρίνης. Www.piperiesflorinis.gr, τηλ: 2386061238