Muses, Σύμη, τηλ:6958734503, 6946 437394 Δυο αδέλφια απο την Αργεντινή με καταγωγή από το νησί, επιμελούνται την κουζίνα με διάθεση δημιουργική και πρωτότυπη. Δοκιμάστε ψάρι ταρτάρ με φράουλα και λάδι τζίντζερ, κρέμα απο φέτα με σύκα, βερύκοκα και ξηρούς καρπούς, χταπόδι με ούζο καπνιστές πατάτες και πορτοκάλι, χοιρινό με αχλάδι και σάλτσα ρετσίνας, λαυράκι με […]
Author Archives: admin
Broccolino, Λίνδος, Ρόδος
Broccolino, Λίνδος, Ρόδος, τηλ: 2244031668 Αυθεντικό Ιταλικό ίσως το καλύτερο στο νησί. Η πρώτη ύλη προσεγμένη, τα προϊόντα οργανικά λαχανικά ντόπια αλλά και ιταλικά προσούτο και μοτσαρέλα buffalo. Δοκιμάστε χειροποίητα τορτελίνι, κλασικά antipasti, σκαλοπίνι γεμιστές μελιτζάνες και σπιτικά γλυκά
Μυλόπετρα, Γιαλός, Σύμη
Μυλόπετρα, Γιαλός, Σύμη, τηλ:2246072194 Σοφιστικέ εστιατόριο με μεσογειακές γεύσεις. Εποχιακά υλικά, ψωμί και ζυμαρικά χειροποίητα. Δοκιμάστε χταπόδι με μαρμελάδα κάππαρης και ριζότο με φρούτα της θάλασσας. Αφήστε χώρο και για το επιδόρπιο !!
Θόλος, Σύμη
Θόλος, Σύμη, τηλ: 2246072033 Ταβέρνα δίπλα στη θάλασσα και σπιτικό φαγητό. Δοκιμάστε χταπόδι στην κατσαρόλα με δεντρολίβανο σκόρδο και ελαιόλαδο, ρεβίθια με μανιτάρια, ντόπιο κατσικάκι, και το μοναδικό γαριδάκι !!
Μαραθούντα, Σύμη
Μαραθούντα, Παραλία Μαραθούντα, Σύμη, τηλ: 2246071425 Προσεγμένο ταβερνάκι πάνω στα βότσαλα. Δοκιμάστε συμιακό τυρί, κατσικάκι στη σχάρα, ψαροκεφτέδες, κολοκυθοκεφτέδες, γιαπράκια σκορδαλιά.
Πηγή Φασούλι, Ψίνθος, Ρόδος
Πηγή Φασούλι, Ψίνθος, Ρόδος, τηλ:2241050071 Στο χωριό Ψίνθος δίπλα στα πλατάνια η ταβέρνα είναι επιλογή των ντόπιων. Δοκιμάστε ντόπια κρέατα, σπιτική μυζήθρα, γουρουνόπουλο στη γάστρα, γίδα κοκκινιστή με ρεβίθια, κατσικάκι καπαμά και ψητά στα κάρβουνα.
Μαυρίκος, Λίνδος, Ρόδος
Μαυρίκος, Λίνδος, Ρόδος, τηλ:2244031232 Εστιατόριο που μετράει πάνω απο 50 χρόνια ζωής, βραβευμένο με χρυσό σκούφο. Ίσως το πιο γνωστό στη Ρόδο, στην κεντρική πλατεία της Λίνδου, δημιουργεί πιάτα παραδοσιακά με πινελιές δημιουργικές. Δοκιμάστε κόκκορα κρασάτο με σος, σαλάχι με σος εσπεριδοειδών, ρεβιθοπουρές με πορτοκάλι και σκόρδο, κότα ψητή με δεντρολίβανο, μανούρι με πέστο ρίγανης, […]
Αρχοντικό, Ρόδος
Αρχοντικό, Σωκράτους 147, Ρόδος (παλιά πόλη), τηλ: 2241038708, 6938244168 Το Αρχοντικό ήταν μια μεσαιωνική έπαυλη. Μερικοί απο τους ιππότες της Ρόδου έμειναν σε αυτό από το 1309 – 1522 μΧ. Εδώ σερβίρονται παραδοσιακές γεύσεις φρέσκο ψάρι και θαλασσινά. Δοκιμάστε ψαρονέφρι με δαμάσκηνα και ανθότυρο, κοτόπουλο με σοκολάτα..
Μούρελλα, Λίνδος, Ρόδος
Μούρελλα, Κιοτάρι Λίνδος, Ρόδος, τηλ: 2244047324 Μούρελλα είναι τα ελαιόδεντρα με ψιλές μαύρες ελιές. Η κουζίνα μεσογειακή η διακόσμηση κυκλαδίτικη και στην αυλή κυριαρχεί η πέτρα τα ξύλινα τραπέζια και ο καναπές βάρκα. Δοκιμάστε δικό τους ψωμί, καρπάτσιο τόνου και σολομού, λιαστό κολιό στη σχάρακαι αρνάκι και χοιρινή σπάλα ρολό
Makkeroni, Καλλιθέα, Ρόδος
Makkeroni, Γ. Δροσίνη Καλλιθέα, Ρόδος, τηλ: 2241063366 Τρατορία σε ένα χώρο λιτό με καλές γεύσεις από τον Ιταλό ιδιοκτήτη. Δοκιμάστε πίτσα με λεπτή ζύμη στο ξυλόφουρνο με μοτσαρέλα, γκοργκοντζόλα και προσούτο, ζυμαρικά ημέρας και ιταλικά αλλαντικά