Category Archives: Copy of Τοπικά προϊόντα

Το Κουτούκι του Κουρέα, Αθήνα

Αυτό το ταβερνάκι σε ταξιδεύει στο χρόνο, λες και έχει βγει από Ελληνική ταινία της δεκαετίας του 70. (χαρακτηριστικά τα βαρέλια στους τοίχους) Η κυρία Τασούλα ευγενική οικοδέσποινα και τρομερή μαγείρισσα !! Δοκιμάστε κεφτεδάκια που είναι το καλύτερο πιάτο του μαγαζιού,γόπες και σαρδέλες στα κάρβουνα, φρεσκοκομμένες τηγανητές πατάτες, σεφταλιές, φάβα. Το Κουτούκι του Κουρέα, Σάμου […]

Donkey Beers, Σαντορίνη

Τα γαϊδουράκια στη Σαντορίνη κάνουν θραύση … Μια μικρή μονάδα ζυθοποίησης στη Σαντορίνη από ένα Έλληνα οινολόγο, ένα Σέρβο ζυθοποιό, ένα Εγγλέζο οινέμπορο -ειδικό της μπύρας και μια Αμερικανίδα στη διοίκηση, συνδυάζουν το νερό του ηφαιστειακού νησιού με τα προσεκτικά επιλεγμένα είδη βύνης από την Γερμανία & την Αυστρία, με τα πραγματικά σπάνια είδη Λυκίσκου […]

Όξο Νου, Εξάρχεια

Στην Κρήτη όταν τσουγκρίζεις τη ρακί εύχεσαι όξο νου δηλαδή έξω (όξο) μυαλό (νου) κάτι σαν χαλάρωσε!! Νόστιμη Κρητική κουζίνα με την πρώτη ύλη να έρχεται από το νησί. Δοκιμάστε χοχλιούς μπουμπουριστούς, κρεατοκαλίτσουνα, μπουρέκι, γαμοπίλαφο, στάκα με αυγά ή με πατάτες, ντολμαδάκια, απάκι, σφουγγάτο του κουζουλού. Όξο Νου Οινομαγειρείο, Εμμανουήλ Μπενάκη 63, Εξάρχεια, τηλ: 2103801778 […]

Αρισμαρί & Αβάρσαμο, Γαλάτσι

Κρητική κουζίνα σε ένα χώρο ζεστό και φιλόξενο με παλιές διαφημίσεις στους τοίχους, προϊόντα στα ράφια, και καρό τραπεζομάντιλα, που θυμίζει παλιό μπακάλικο. Η κουζίνα δημιουργική παραδοσιακή με αρώματα αρισμαρί και αβάρσαμο από τους βραβευμένους σεφ Μιλτιάδη Γεωργακόπουλο και Ευάγγελο Κατσαρό. Δοκιμάστε απάκι τηγανιά, πατάτες σπαστές, ταλαγάνι με καραμελωμένα ντοματίνια, σφακιανή πίτα, αλμυρό τσιζκέικ, κρεατικά […]

Ελαιόδεντρο, Αζοριά, Ιεράπετρα

Η αρχαιότερη ελιά στον κόσμο !! Ελαιόδεντρο στον περιοχή Αζοριά στο Καβούσι του Δήμου Ιεράπετρας. Η ελιά στην περιοχή του Αζοριά βρίσκεται 1km νότια του χωριού Καβούσι και πολύ κοντά στον ομώνυμο αρχαιολογικό χώρο. Η ελιά αυτή αποτελεί ένα φυσικό μνημείο και θεωρείται η αρχαιότερη ελιά στον κόσμο! Η ηλικία του δέντρου εκτιμάται σε περίπου […]

Τινακτορώγος, Κτήμα Μπριντζίκη, Ηλεία

Ο Τινακτορώγος ανήκει σε μια ομάδα πολύ σπάνιων ελληνικών ποικιλιών, που καλλιεργούνται σε μικρή έκταση, από λίγους οινοπαραγωγούς της περιοχής της Αρχαίας Ολυμπίας, αλλά με εντυπωσιακά αποτελέσματα υψηλής ποιότητας. Είναι μια ποικιλία αμπέλου η οποία δίνει λευκό κρασί που οδηγεί την εξερεύνηση παγκόσμοσμιου αμπελώνα στα άκρα. Δεδομένης της σπανιότητας της ποικιλίας και των εξαιρετικών χαρακτηριστικών […]

“Τίποτα” Λικέρ, Τρίπολη

Οταν ο Νίκος Μπίρης το 1949 ρωτούσε την πελατεία του ή κάποιες σεμνότυφες κυρίες οι οποίες ήθελαν να δείξουν την καλή τους ανατροφή, τι θα επιθυμούσαν να πάρουν, λάμβανε συχνά την απάντηση «τίποτα, ευχαριστώ.» Σαν έξυπνος επιχειρηματίας, αποφάσισε τότε να φτιάξει ένα ποτό που θα παρέκαμπτε την άρνηση όσων πελατών αποκρίνονταν «τίποτα», στην ερώτηση «Τι […]

Πετιμέζι και Βιολογικό Ξύδι, Σοφία της Φύσης, Νεμέα

Πετιμέζι Αγιωργίτικο. Το πετιμέζι είναι ένα 100% φυσικό γλυκαντικό, χωρίς άλλα πρόσθετα που παράγεται από τη συμπύκνωση του μούστου από Αγιωργίτικα σταφύλια. Παντρεύει το χρώμα και το άρωμα του αγιωργίτικου με τη γλυκιά γεύση του μελιού! Δοκιμάστε το παντού, στη ζαχαροπλαστική, σε ένα ζεστό ρόφημα, σε μια πράσινη σαλάτα, για να καραμελώσετε κρέας ή πουλερικά […]

Βούτυρο Γίδινο από Φρέσκο Βιολογικό Γάλα ΕΒΟΛ, Βόλος

Το γίδινο βούτυρο έχει άσπρο χρώμα, η μυρωδιά του είναι έντονη η γεύση γεμάτη και σου φέρνει μνήμες χωριού. Είναι ιδανικό για γλυκά ταψιού και πίτες Η συνεταιριστική γαλακτοβιομηχανία ΕΒΟΛ έχει μεγαλώσει τέσσερις γενιές με τα προϊόντα υψηλής ποιότητας που παράγει. Τα προϊόντα της είναι βιολογικά, γίδινο και αγελαδινό φρέσκο γάλα καθώς επίσης και τα […]