Ζέρζοβα, Παναγιά

ΖΕΡΖΟΒΑ, Παναγιά τηλ: 27950-31753 Σε ένα χωριό 6 κατοίκων, ο Γιάννης και η Βαγγελιώ προσφέρουν φαγητό ¨της γιαγιάς¨. Γεύσεις ξεχασμένες που μυρίζουν παράδοση και χωριό !!! Χρησιμοποιούν προϊόντα της περιοχής, φτιάχνουν δικιά τους φέτα και τσίπουρο, χυλοπίτες με καμμένο βούτυρο και μυζήθρα, προβατίνα στη λαδόκολλα, σούπα γίδας αρωματισμένη με δυόσμο και αγριογούρουνο στην κατσαρόλα σβησμένο […]

Λουκάνικα Αγριόχοιρου & Ελαφιού, Κόνιτσα

Λουκάνικα Αγριόχοιρου & Ελαφιού. Στο Μπουραζάνι Κόνιτσας-Ιωαννίνων, έχουν δημιουργήσει από το 1990 το Περιβαλλοντικό Πάρκο ‘Μπουραζάνι’ , που βρίσκεται σε ένα δάσος δρυός εκτάσεως 2050 στρεμμάτων. Εντός του Περιβαλλοντικού Πάρκου φιλοξενούνται 850 άγρια ζώα (ελάφια, πλατώνια, αγριογούρουνα, αγριοπρόβατα (mouflon), αγρίμια της Κρήτης και λίγα ζαρκάδια). Μέσα στο πάρκο υπάρχει και το Μουσείο Φυσικής Ιστορίας ‘Μπουραζάνι’ […]

Μιτζέλα, Αμαλιάπολη

Μιτζέλα. Είναι παξιμάδια αμυγδάλου με σταφίδες και σουσάμι, είναι χειροποίητα με αγνά υλικά και φτιάχνονται με παραδοσιακό τρόπο. Πήραν το όνομα τους από την παλιά ονομασία της Αμαλιάπολης Παραγωγός: Καουνάς, Αμαλιάπολη Μαγνησίας, τηλ: 2422091018