Author Archives: admin

Ο ΜΥΛΟΣ ΤΟΥ ΚΕΡΑΤΑ Πλατανιάς τηλ:2821066758 Όμορφη αυλή με ένα ενωτικό νερόμυλο και όμορφος εσωτερικός χώρος διακοσμημένος με λουλούδια, φρούτα και λαχανικά. Παραδοσιακή κουζίνα με χοχλιούς μπουμπουριστούς, χανιώτικη κρεατόπιτα, απάκι 

ΤΟ ΘΑΛΑΣΣΙΝΟ ΑΓΕΡΙ Βιβιλάκη 35 Ταμπακαριά Χαλέπα τηλ: 2821051136. Σε ένα ήσυχο και χαλαρωτικό περιβάλλον, μακριά από το θόρυβο της πόλης, στα γραφικά Ταμπακαριά, στη γειτονιά με τα παλιά ερειπωμένα βυρσοδεψία το γεύμα σας μετατρέπεται σε εμπειρία, ακριβώς εκεί όπου σκάει το κύμα. Δοκιμάστε φρέσκο ψάρι, απίθανη αχινοσαλάτα, μακαρονάδα με κωλοχτύπες, κακαβιά άγρια χόρτα καλαμάρια, αστακομακαρονάδες, […]

ΟΑΣΗΣ Φραγκοκάστελο τηλ: 2825083562 Όμορφη αυλή με ξύλινη πέργκολα. Εξαιρετική κουζίνα, με νόστιμα μαγειρευτά, κρεατόπιτα, φρέσκο ψάρι και εξαιρετικό παϊδάκι.

ΝΥΚΤΕΡΙΔΑ Κορακιές Ακρωτήρι, Χανιά, τηλ: 2821069000 Εκπληκτική θέα σε ένα χώρο που λειτουργεί απο το 1933. Παραδοσιακές και μεσογειακές γεύσεις με εποχικά υλικά και άριστες πρώτες ύλες. Ενημερωμένη κάβα με κρητικά βιολογικά κρασιά.

ΨΑΡΟΣ Αλμυρίδα τηλ:2825032430 Δίπλα στο λιμανάκι της Αλμυρίδας απο το 1954. Δοκιμάστε αχινοσαλάτα, γαύρο μαρινάτο, ψαρόσουπα και οπωσδήποτε ψάρια και θαλασσινά.

ΔΙΟΝΥΣΟΣ Παλαιόχωρα τηλ: 2823041243Από τις καλύτερες ταβέρνες της περιοχής που αγαπάνε οι ντόπιοι. Δοκιμάστε στιφάδο με κουνέλι ή μοσχάρι, μουσακά, παστίτσιο, μπριάμ.

ΜΕΘΕΞΙΣ, Παλαιοχώρα τηλ: 2823041431. Πάνω στο κύμα με ντόπια κρέατα και λαχανικά καθώς επίσης και τα πάντα είναι χειροποίητα. Δοκιμάστε αγγινάρες με στάκα, αρνί με μυζήθρα, κατσίκι με ασκολίμπρους και τα υπέροχα μαγειρευτά τους !!

Κομός Νάξου. Τυρί της στάνης απο παστεριωμένο αιγοπρόβειο γάλα. Έχει πιπεράτη γεύση και είναι πολύ ωραίο σαγανάκι. Παραγωγός: Τυροκομία Νάξου Εμμ. Κουφόπουλος, Άγιος Ισίδωρος, Νάξου, τηλ/φαξ: 2285024918

Η μονάδα βρίσκεται στην περιοχή Δασέλια σε υψόμετρο 450μ, κοντά στους παραγωγούς. Είναι μια μικρή πρότυπη μονάδα με αγνό αιγοπρόβειο γάλα υψηλής ποιότητας και με πολλές διακρίσεις. Τυριά με ιδιαίτερο ενδιαφέρον όπως γλυκάλμυρη αγελαδινή γραβιέρα, κεφαλογραβιέρα, ξινό (ξινομυζήθρα), σκοτύρι είναι παραδοσιακό με πικάντικη γεύση και κρεμώδη υφή. Παραγωγός:Τυροκομείο Ίου “Νιώτικο”, Δασέλια Ίος, τηλ:2286092506, 6974067365,6975714834

Τυροκομείο Μανώλη Κουφόπουλου. Τυροκομεί 23 είδη τυριών και ασχολείται με την τυροκομία απο παιδί. Έχει κάνει προσπάθεια για να καθιερώσει Προστατευόμενη  Οναμασία Προέλευσης στα τυριά της Νάξου. ΑΓΙΟΣ ΙΣΙΔΩΡΟΣ είναι ένα εξαιρετικό αιγοπρόβειο τυρί που αξίζει να δοκιμάσετε. Επίσης το αρσενικό είναι ένα κεφαλοτύρι που ωριμάζει σε μούρα λαδιού, τον κομό είναι αυτο που απέμεινε […]