Category Archives: Copy of Τοπικά προϊόντα

Amalthia, Ρέθυμνο

H AMALTHIA είναι αγνό φυσικό σαπούνι από λάδι ελιάς το οποίο περιέχει εκχύλισμα σκυλοκρεμύδας. Xάρη στις ιδιότητες του αγνού ελαιολάδου φροντίζει απαλά το δέρμα και δεν προκαλεί ερεθισμούς ακόμα και στις πιο ευαίσθητες επιδερμίδες. Βοηθά σε προβλήματα ακμής, τριχόπτωσης, και λιπαρότητας. Tο σαπούνι παρασκευάζεται με τον παραδοσιακό τρόπο στην παλαιότερη εταιρεία σαπωνοποιΐας της χώρας. Xρήση […]

Χαρουπόμελο, Creta Carob, Ρέθυμνο

Το χαρουπόμελο εξάγεται από τους λοβούς της χαρουπιάς και έχει ήπια, γλυκιά γεύση. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως γλυκαντικό για τα κέικ, το ταχίνι, τα ζεστά και κρύα ποτά, το γιαούρτι, το παγωτό, και το ρύζι. Είναι τέλειο υποκατάστατο του μελιού και της ζάχαρης καθώς και εξαιρετικό ενισχυτικό γεύσης για τρόφιμα. Το Σιρόπι Χαρουπιού είναι επίσης […]

Tzavas Έξτρα Παρθένο Βιολογικό Ελαιόλαδο, Μολάοι

Οι ελιές μαζεύονται και αυθημερόν ελαιοποιούνται για να διατηρήσουν την χαμηλή οξύτητα. Βασικό προτέρημα της διαδικασίας ειναι η ψυχρή έκθλιψη δηλαδή η χαμηλή θερμοκρασία επεξεργασίας του καρπού μέχρι 25 βαθμούς. Αυτό συντελεί στο να μη ζεσταίνεται το ελαιόλαδο και να μην αλλοιώνονται βασικά συστατικά του όπως οι φαινόλες οι οποίες αποτελούν το βασικό συντηρητικό του. […]

Ζυμαρικά με Λαχανικά Ήλις, Ζαχάρω

Δοκιμάστε τα ζυμαρικά με λαχανικά για μια διαφορετική εμπειρία γεύσης. Τα λαχανικά είναι αφυδατωμένα σε σκόνη (έχει αφαιρεθεί όλη η υγρασιά τους) γι’αυτό και τα χρώματα στα ζυμαρικά είναι φυσικά, χωρίς να έχουν προστεθεί χρωστικές και συντηρητικές ουσίες. Στους Ταξιάρχες (Θολό) Ζαχάρως, έχει δημιουργηθεί από το 1996 η βιοτεχνία η οποία παράγει ζυμαρικά με αγνά […]