Παραδοσιακό σαλάµι αέρος ωρίµανσης ενός µηνός από χοιρινό και µοσχάρι, με σκόρδο και μπαχαρικά. Από το 1920 στην Τρίπολη, ο Παναγιώτης Δαγρές κατασκεύαζε χειροποίητα παραδοσιακά προϊόντα αλλαντικών. Την παραγωγή συνεχίζουν η τέταρτη γενιά της οικογένειας ΔΑΓΡΕ με αναλλοίωτες τις παραδοσιακές συνταγές. Παραγωγός: Ν. Δαγρές Ε.Π.Ε., Στάδιο Τεγέας, Τρίπολη, τηλ: 2710230303
Category Archives: Copy of Τοπικά προϊόντα
Αγαθών Γης Bonum Terrae, Ρέθυμνο
Tο ελαιόλαδο ΠΟΠ «ΒΟΡΕΙΟΣ ΜΥΛΟΠΟΤΑΜΟΣ ΡΕΘΥΜΝΗΣ ΚΡΗΤΗΣ» έχει ιδιαίτερα ελκυστικό κίτρινο-χρυσαφί χρώμα και φρουτώδη γεύση. Οι θαυμάσιες κλιματολογικές συνθήκες και η εδαφολογική σύσταση σε συνδυασμό με τις μεγάλες τιμές ηλιοφάνειας (που αποτελεί ιδιαίτερο χαρακτηριστικό της περιοχής της επαρχίας Μυλοποτάμου) έχουν σαν αποτέλεσμα τα άριστα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά του προϊόντος. Η ποιότητα οφείλεται στον τρόπο συλλογής και […]
Παραδοσιακά Ζυμαρικά Απότ’ Ανάπλι, Ναύπλιο
Παραδοσιακά Χωριάτικα Ζυμαρικά Απότ’ Αναπλι, Ναύπλιο Πάνω απο 35 χρόνια, με συνταγές απο τις γιαγιάδες με αγνές πρώτες ύλες και αυθεντικό παραδοσιακό τρόπο παρασκευής ζυμαρικών. Δοκιμάστε τραχανά, ζυμαρικά με αλεύρι απο ντόπιο μύλο με φρέσκο γάλα απο γιδοπρόβατα και με ασπράδι απο φρέσκα αυγά. Παραγωγός: Υιοί Αναστ. Μάλλιου, Πολυζωίδου 6, Ναύπλιο, τηλ:2752028959
Γραβιέρα, Αργολίδας
Γραβιέρα, Αργολίδας Παραδοσιακό σκληρό τυρί απο πρόβειο γάλα στο Αραχναίο Αργολίδας. Τυρί προπιονικής ζύμωσης με ελαφρώς υπόγλυκη γεύση και ευχάριστες οργανολιπτικές ιδιότητες. Παραγωγός: Γεώργιος Ρόζης & ΣΙΑ Ο.Ε., Αραχναίο Αργολίδας, τηλ: 2753051536
Volkan, Σαντορίνη
Volkan , Σαντορίνη Ελληνική Μπύρα η οποία παράγεται απο σπάνιο μέλι σταφιλιού Σαντορίνης, κίτρο Νάξου και νερό το οποίο φιλτράρεται απο ηφαιστειακή πέτρα. Σε δυο διαφορετικές ποικιλίες pilsner blonde και ελαφριά black lager. Η εταιρεία που παράγει την μπύρα στηρίζει την τοπική γεωργία και δωρίζει το 50% της αξιας των κερδών της, για τη μείωση […]
Καλογερικόν, Αρχαία Επίδαυρος
Καλογερικόν, Αρχαία Επίδαυρος, Αργολίδα τηλ: 2753042090 Μέσα σε ένα πορτοκαλαιώνα της Αρχαίας Επιδαύρου σε ένα παραδοσιακό σπίτι με εξαιρετική ατμόσφαιρα και μυρωδιές και κουζίνα ελληνική με έμφαση στα μαγειρευτά. Δοκιμάστε μακαρονάδα με θαλασσινά, κοτόπουλο με γλυκάνισο και ούζο, σουτζουκάκια σμυρναίικα, μοσχαράκι με μελιτζάνες, ζυγούρι παραδοσιακό, ταμπουλέ πικάντικο και ξιφία στη σχάρα. Ανοιχτά από Απρίλιο μέχρι […]
Λεωνίδας Λυγουριό, Αργολίδα
Λεωνίδας Λυγουριό, Αργολίδα, τηλ: 2753022115 Απο το 1954 το καφενείο-ταβέρνα του Λεωνίδα είναι στέκι για τους ανθρώπους του θεάτρου αλλά και για τους επισκέπτες της Επιδαύρου. Οι τοίχοι μαρτυρούν το πλήθος των διάσημων επισκεπτών. Βρίσκεται 5 χιλιόμετρα απο το θέατρο της Επιδαύρου και σερβίρει σπιτικό φαγητό σε συνταγές της Κατίνας Παξινού!! Δοκιμάστε γιουβετσάκι, κεφτεδάκια, ξεροψημένες […]
Μπακάλικο, Πόρτο Χέλι, Αργολίδα
Μπακάλικο Όλα Τα Καλά, Πόρτο Χέλι, Αργολίδα, τηλ: 2754052002 Πολυχώρος με ελληνική κουζίνα αλλά και προιόντα από όλη την Ελλάδα τα οποία μπορείτε να αγοράσετε. . Δοκιμάστε ζυμωτό ψωμί, πίτες χειροποίητες, σαλάτες, μαγειρευτά, κανελόνια με σπανάκι και κοτόπουλο, αγγινάρες αλά πολίτα, φρέσκα λαδερά φασολάκια.
Marivon, Ηλιόκαστρο, Αργολίδα
Marivon, Ηλιόκαστρο, Αργολίδα, τηλ: 2754091352 Γαλλικό ταβερνάκι στο Ηλιόκαστρο με εξαιρετική κουζίνα και σπιτικό φαγητό. Η ιδιοκτήτρια Γαλλίδα επηρεασμένη από την τοπική κουζίνα της πατρίδας της δημιουργεί πιάτα αξέχαστα. Δοκιμάστε σπιτικό ψωμί, ψαρονέφρι με σύκα σος Porto, τάρτες και κις εξαιρετικά,μπριζόλα γάλακτος για δυο και φυσικά αφήστε χώρο για τα πολύ ιδιαίτερα γλυκά.
Ματούλα, Μονεμβάσια
Ματούλα, Κάστρο Μονεμβασιάς, Λακωνία, τηλ: 2732061660 Από το 1950 μέσα στο κάστρο της Μονεμβασιάς σε ένα όμορφο κήπο με θέα θάλασσα, το εστιατόριο της Ματούλας σερβίρει μαμαδίστικα μαγειρευτά. Τα φαγητά είναι τοπικά παραδοσιακά, με ντόπια υλικά και μυρωδιές από βότανα. Δοκιμάστε χοιρινό κρασάτο με χυμό πορτοκάλι, αρνάκι λαδορίγανη, σουτζουκάκια φούρνου, μοσχάρι στιφάδο, ντολμαδάκια. Για το […]