Monthly Archives: January 2021

Μανούρι Ψητό Φιλύρα, Αγιά

Μανούρι ψητό Φιλύρα. Ελαφρά ψημένο στη σχάρα και κομένο σε μικρά κομματάκια είναι έτοιμο για να εμπλουτίσει τις σαλάτες σας ή να σερβιριστεί σαν επιδόρπιο με γλυκό του κουταλιού κυδώνι. Διατηρείται σε ελαιόλαδο με λεμόνι και δαφνόφυλλα. Παραγωγός: Αναστασία Τσανίδη-Κατσούρα, Άνω Σωτηρίτσα, Μελιβοία, Αγιάς 40003, τηλ: 2494031270, 6972082701

Παραδοσιακά Ζυμαρικά Πηλίου, Ζαγορά

Παραδοσιακά Ζυμαρικά Πηλίου. Παραδοσιακά Ζυμαρικά και χυλοπίτες Απο αγνό γάλα αβγά και αρωματικά χόρτα. Δοκιμάστε χυλοπίτες με μανιτάρια ή ντομάτα και φρέσκα αβγά, με πιπερόριζα ή βιολογικό Κρόνο Κοζάνης. Παραγωγός: Εργαστήρι Παραδοσιακών Σπιτικών Ζυμαρικών Αλκιβιάδη Γεωργούλη, Ζαγορά Πηλίου, τηλ: 2426022003

Χοιροποιείν, Καρδίτσα

Χοιροποιείν.Φάρμα στη Καρδίτσα που παράγει χοιρινό κρέας Ποιότητας με συγκεκριμένες προδιαγραφές στη διαδιασία παραγωγής (πρόγραμμα q pork chain) η εταιρεία παράγει επίσης λουκάνικα, μπιφτέκια, κα. Παραγωγός: ΙΑΣΩΝ ΑΕ, Καρδίτσα τηλ: 2441025233

Μέλι και Σάλτσα Ντομάτας, Ηλιά

Μέλι και σάλτσα ντομάτας Γκουσιάρης. Ένας μαθηματικός απο το χωριό Ηλιάς της Καρδίτσας παράγει εξαιρετικής ποιότητας μέλι και σάλτσα ντομάτας και κάνει εξαγωγές στο εξωτερικό. Τα προϊόντα του πωλούνται στα Harrods της Αγγλίας και έχουν βραβευτεί με το πρώτο βραβείο βιοκαλλιέργειας του Γαστρονόμου. Παραγωγός: Αλέξανδρος Γκουσιάρης, Ηλιά Καρδίτσας τηλ: 2444032379

Κάππαρη, Πρέβεζα

Κάππαρη η οποία έχει εξημερωθεί και παραχθεί σε γλάστρες. Η κάππαρη αυτή έχει έρθει απο την Τήνο και ο παραγωγός την έχει εξημερώσει και καλλιεργήσει στην Πρέβεζα, απο όπου και την στέλνει σε όλη την Ελλάδα. Παραγωγός: Φίλιππος Θεοχάρης Πρέβεζα, Διάθεση: φυτώρια Παππά τηλ: 6942408533

Τυροκομείο Ιδρύματος Τοσίτσα, Μέτσοβο

Τυροκομείο Ιδρύματος Τοσίτσα, Μέτσοβο, τηλ: 2656041235 Το 1958 ιδρύθηκε απο τον Ευάγγελο Αβέρωβ Τοσίτσα το τυροκομείο όπου διακρίνεται για την ποιότητα των προϊόντων του. Δημοφιλή τα τυροκομικά του με κυρίαρχο το μετσοβόνε. Επίσης δοκιμάστε το Σεβρ ένα κατσικίσιο τυρί με χοντρό μαύρο πιπέρι και άρωμα ρίγανης και θυμαριού.

Ξηρός Ανθότυρος Αέρος

Ξηρός ανθότυρος αέρος. Φτιάχνεται απο πρόβειο γάλα και μετά κλείνεται σε φυσικό κερί μέλισσας. Δοκιμάστε το ψημένο ελαφρά και συνοδέψτε το με λίγο μέλι ή μαρμελάδα, σε ζυμαρικά και σε τυρόπιτες. Παραγωγός: Βαγγέλης Παπαδόπουλος ΒΙΟΤΕΧΝΙΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΠΑΡΑΜΥΘΙΑΣ, Ζερβοχώρι, Παραμυθιάς, τηλ: 2666051166 Το Ζερβοχώρι Παραμυθιάς είναι ένας από τους εναπομείναντες φυσικούς βιότοπους, όπου η χλωρίδα του, […]

Ο Γιάννης & Το Θέατρο των Αγρών, Κυπαρίσσι

ΤΑΒΕΡΝΑ Ο ΓΙΑΝΝΗΣ & ΘΕΑΤΡΟ ΤΩΝ ΑΓΡΩΝ – Κυπαρίσσι τηλ:69646969971, 2810 – 871 451  Μισή ώρα από το Ηράκλειο λίγο μετά τον Προφήτη Ηλία, στο χωριό Κυπαρίσσι υπάρχει ένας χώρος διαφορετικός από κάθε τι που συναντάμε σήμερα. Ταβέρνα χωρίς ρεύμα, χωρίς όνομα, χωρίς μουσική και χωρίς ηλεκτρική κουζίνα … από το 2000 λειτουργεί αυτό το […]

Νίκος Μαραζάκης, Σκαλάνι

ΝΙΚΟΣ ΜΑΡΑΖΑΚΗΣ  στο Σκαλάνι – πριν την κεντρική πλατεία του χωριού – τηλ. 2810731435 Από το 1976 που άνοιξε η ταβέρνα του Νίκου Μαραζάκη έχει ήδη γίνει γνωστή για τις παραδοσιακές σπεσιαλιτέ της. Άνοιξε πριν από 32 χρόνια σε ένα χωριό του Ηρακλείου, το Σκαλάνι. Η Ταβέρνα του Νίκου Μαραζάκη έχει ήδη στο ενεργητικό της 2 […]