Προσούτο Ευρυτανίας Αλλαντοποιείο Στρεμμένου, Προυσός Ευρυτανίας Τηλ:2237080735, 2237080810, Αθήνα 2106440195 Η αλλαντοποιία παράγει μια σειρά προϊόντων φυσικής ωρίμανσης χωρίς συντηρητικά και πρόσθετα όπως σαλάμια αέρος, καπνιστό μπέικον, χωριάτικα λουκάνικα, χοιρομέρι κρασάτο ή χοιρινό φιλέτο και φυσικά το εκπληκτικό προσούτο που έχει κερδίσει τις εντυπώσεις
Author Archives: admin
Λουκούμια με Τεντούρα, Πάτρα
Λουκούμια με γεύση Τεντούρα απο τον Σκιαδαρέση. Μαστιχωτά και πολύ αρωματικά με ῾τραγανή κρούστα῾ Βασικό προϊόν της Λουκουμοποιίας Σκιαδαρέση είναι φυσικά το παραδοσιακό λουκούμι. Το γνωστό γλύκισμα με τις λίγες θερμίδες, αλλά την τόσο πλούσια γεύση που ξυπνά γλυκές μνήμες. Φτιάχνεται με τα αγνότερα υλικά σε μια ποικιλία γεύσεων όπως τριαντάφυλλο, πορτοκάλι, αμύγδαλο, μαστίχα, καρύδα […]
Καπνιστή Πέστροφα, Χαλκιδική
Καπνιστή Πέστροφα από τη Χαλκιδική. 26 χλμ έξω από τον Πολύγυρο, στη Γαλάτιστα τα αδέρφια Σιμώνη έφτιαξαν μια εταιρεία που εκτρέφουν χέλια και μεταποιούν άλλα ψάρια όπως πέστροφα σολομό. Η πέστροφα είναι φιλέτο συσκευασμένη σε κενό αέρος, καπνισμένη παραδοσιακά με ξύλα του δάσους. Παραγωγός: ΑΔΕΛΦΟΙ ΣΙΜΩΝΗ Α.Ε. Διεύθυνση: Γαλάτιστα – Χαλκιδική Τηλ: 23710 31157
Ζέρζοβα, Παναγιά
ΖΕΡΖΟΒΑ, Παναγιά τηλ: 27950-31753 Σε ένα χωριό 6 κατοίκων, ο Γιάννης και η Βαγγελιώ προσφέρουν φαγητό ¨της γιαγιάς¨. Γεύσεις ξεχασμένες που μυρίζουν παράδοση και χωριό !!! Χρησιμοποιούν προϊόντα της περιοχής, φτιάχνουν δικιά τους φέτα και τσίπουρο, χυλοπίτες με καμμένο βούτυρο και μυζήθρα, προβατίνα στη λαδόκολλα, σούπα γίδας αρωματισμένη με δυόσμο και αγριογούρουνο στην κατσαρόλα σβησμένο […]
Καπνιστό Τυρί Αρβανίτη, Θεσσαλονίκη
Καπνιστό Τυρί Νεοχωρούδας Θεσσαλονίκης, της εταιρείας Αρβανίτης. Φτιάχνεται απο τοπικό αγελαδινό και γίδινο γάλα και καπνίζεται ελαφρά. Μπορείτε να το δοκιμάσετε σαγανάκι με σουσάμι και μέλι Παραγωγός: Τυροκομείο Αρβανίτη Α.Ε., Νεοχωρούδα Θεσσαλονίκης, τηλ: 2310709559, 2310709951.
Χυμός Φράουλας, Πουλίτσα
Χυμός Φράουλας χωρίς προσθήκη ζάχαρης. Χυμός εύγευστος αρωματικός με χρώμα τριανταφυλλένιο. Σου δίνει την αίσθηση ότι έχεις φτιάξει το χυμό στο σπίτι σου με τον αποχυμωτή σου !! Καλλιδόρπιο», Εργαστήριο μεταποίησης βιολογικών προϊόντων με παραδοσιακό τρόπο παραγωγής, Π. Μπακογιάννη 14, Πουλίτσα Κορινθίας, τηλ: 27410-55.466, 6937-054.181
Γαλογιδοτύρι, Λιβαδερό
Γαλογιδοτύρι από το Αγρόκτημα Λιβαδερού. Παρασκευάζεται απο κατσικίσιο και αγελαδινό γάλα, είναι προϊόν βιολογικής γεωργίας και είναι πιστοποιημένο απο την ΒΙΟ Hellas Παραγωγός: Οικολογικό Αγρόκτημα Α.Ε., Λιβαδερό Κοζάνης, τηλ: 2464041425
Γλυκό Τουρσί Λαχανικών, Αριδαία
Γλυκό Τουρσί Λαχανικών Ζευς, φτιαγμένο με κουνουπίδι, μπρόκολο, πιπεριά και λάχανο. Λαχανικά που καλλιεργεί ο κύριος Κοντάκος και παρασκευάζει στο εργαστήριο του με φυσική ωρίμανση χωρίς συντηρητικά. Παραγωγός: Ζευς, Αριδαία Πέλλας, τηλ: 2384021267
Βυσσινάδα Παραδοσιακή, Πουλίτσα
Βυσσινάδα Παραδοσιακή. Βιολογικά βύσσινα από την περιοχή της Τρίπολης γίνονται βυσσινάδα με τη μέθοδο της κατσαρόλας απο την κυρία Μαστοράκου Παραγωγός: Βιολογικά Γλυκά Καλλιδόρπιο Π.Μπακογιάννη 14, Πουλίτσα Κορινθίας, τηλ: 2741055466
Βολβοί Τουρσί Γιαμ, Αγιά
Βολβοί Τουρσί Γιαμ, από τις ρίζες του μαύρου υάκινθου, μαριναρισμένοι σε παρθένο ελαιόλαδο και μαύρο σουσάμι Παραγωγός: Εργαστήριο γεύσεων Αύρα Πανουσοπούλου Καρβουνιάρη 6, Αγιά Λάρισας, τηλ: 24940 22225