Author Archives: admin

Φασόλια Πρεσπών King Beans, Πρέσπες

Φασόλια Πρεσπών King Beans, Πρέσπες Εδώ και δεκαετίες τα μυστικά της παραδοσιακής καλλιέργειας μεταφέρονται απο γενιά σε γενιά. Το υψόμετρο, τα συστατικά του εδάφους, το άφθονο νερό  από την μικρή λίμνη Πρεσπών το οποίο ειναι πλούσιο σε θρεπτικές ουσίες και σε συνδυασμό με το μικροκλίμα της περιοχής, δημιουργούνται οι ιδανικές συνθήκες για την καλλιέργεια φασολιών […]

Χειροποίητος Χαλβάς, Ν. Μάκρη

Παραδοσιακός Χειροποίητος Χαλβάς με Αμύγδαλα, Ν. Μάκρη Ο Νικόλαος Ευθυμίου Χατζηγαβριήλ στις αρχές του 20ου αιώνα παρασκεύαζε χαλβά στην Μάκρη της Μικράς Ασίας. Σήμερα τα δισέγγονά του ένα αιώνα μετά,  ανακαλύπτουν την ιστορία τους και επενδύοντας σε τεχνολογία αιχμής σας παρουσιάζουν ένα αυθεντικό προϊόν συνυφασμένο με την παραδοσή μας. Με την εμπορική ονομασία χειροποίητος Χαλβάς […]

Γραβιέρα, Αργολίδας

Γραβιέρα, Αργολίδας Παραδοσιακό σκληρό τυρί απο πρόβειο γάλα στο Αραχναίο Αργολίδας. Τυρί προπιονικής ζύμωσης με ελαφρώς υπόγλυκη γεύση και ευχάριστες οργανολιπτικές ιδιότητες. Παραγωγός: Γεώργιος Ρόζης & ΣΙΑ Ο.Ε., Αραχναίο Αργολίδας, τηλ: 2753051536

Παραδοσιακά Ζυμαρικά Απότ’ Ανάπλι, Ναύπλιο

Παραδοσιακά Χωριάτικα Ζυμαρικά Απότ’ Αναπλι, Ναύπλιο Πάνω απο 35 χρόνια, με συνταγές απο τις γιαγιάδες με αγνές πρώτες ύλες και αυθεντικό παραδοσιακό τρόπο παρασκευής ζυμαρικών. Δοκιμάστε τραχανά, ζυμαρικά με αλεύρι απο ντόπιο μύλο με φρέσκο γάλα απο γιδοπρόβατα και με ασπράδι απο φρέσκα αυγά. Παραγωγός: Υιοί Αναστ. Μάλλιου, Πολυζωίδου 6, Ναύπλιο, τηλ:2752028959