Castello, Ύδρα

Castello, Καμίνια, Ύδρα, τηλ: 2298054101, 6970012320 To μισοερειπωμένο κάστρο του 18ου αιώνα, στην παραλία Καμίνι, ανακαινίστηκε με μεράκι αλλά και απόλυτο σεβασμό στην ιδιαιτερότητα και την παράδοση του νησιού. Το μενού επιμελείται ο Γιάννης Μπαξεβάνης. Δοκιμάστε μπακαλιάρο με μαυρομάτικα φασόλια, αρνί σε πιτάκια με χοντρό αλάτι, σαλάτα με φακές και γαρίδες.

Τα Γεφύρια, Ύδρα

Τα Γεφύρια, Ύδρα, τηλ: 2298029677, 6987009545 Σε ένα ήσυχο καταπράσινο δρομάκι βρίσκεται η οικογενειακή ταβέρνα που σερβίρει μαγειρευτά και της ώρας. Δοκιμάστε χορτόπιτα με χειροποίητο φύλλο και τραχανά, αρνί εξοχικό στη λαδόκολλα, κοκορέτσι και κοντοσούβλι και φρέσκες τηγανιτές πατάτες. Για το τέλος αφήστε χώρο για το καταπληκτικό κορμό με μπανάνα.

Πάτραλης, Σπέτσες

Πάτραλης, Κουνουπίτσα, Σπέτσες, τηλ: 2298075380, 2298072134 Απο το 1935, η παλαιότερη ταβέρνα των Σπετσών μπροστά στη θάλασσα, για παραδοσιακό φαγητό και φρέσκα ψάρια. Δοκιμάστε αστακομακαρονάδα, κακαβιά, ψάρια στα κάρβουνα, πιλάφι με θαλασσινά.

Λιοτρίβι, Σπέτσες

Λιοτρίβι, Παλιό Λιμάνι, Σπέτσες, τηλ: 2298072269, 6932602244 Παλιό ελαιοτριβείο το οποίο έχει μετατραπεί σε ένα απο τα δημοφιλέστερα εστιατόρια του νησιού τα τελευταία 30 χρόνια. Δοκιμάστε γεμιστό ψαρονέφρι με άγρια μανιτάρια, παπαρδέλες με σολωμό βότκα και μπρικ, σκορπίνα στο φούρνο με ριζότο από μελάνι σουπιάς.

Ταρσανάς, Σπέτσες

Ταρσανάς, Παλιό Λιμάνι, Σπέτσες, τηλ: 2298074490 Φημισμένη ψαροταβέρνα στο παλιό λιμάνι με φρέσκα ψάρια και αστακούς από το καϊκι της οικογένειας. Δοκιμάστε μπαρμπούνι μαριναρισμένο σε σκόρδο ξύδι και δεντρολίβανο, σουπιά με σάλτσα λαδολέμονο μουστάρδα, ψάρια στα κάρβουνα.

Σπιλιάδα, Πόρος

Σπιλιάδα, Πούντα, Πόρος, τηλ: 2298022350 Η Σπιλιάδα είναι ένα από τα καλύτερα μεζεδοπωλεία στον Πόρο. Καθίστε και έρχεται ο δίσκος με τους μεζέδες. Δοκιμάστε ψητά μανιτάρια με gouda και μπέικον, κανελόνια με καρότο και κιμά, τραγανή τυρόπιτα και σουτζουκάκια σμυρναίϊκα.

Πρίμα Σέρα, Πόρος

Πρίμα Σέρα, Πούντα, Πόρος, τηλ: 2298023080, 6937297897 Μία από τις καλύτερες και πιο παλιές ψαροταβέρνες του νησιού. Δοκιμάστε καρπάτσιο ξιφία, ψητό χταποδάκι ή καλαμάρι, αστακομακαρονάδα, αχνιστά μύδια σε κρασί με ροζ πιπέρι και σαφράν.

Νίκος Φώντας – Αιγινίτισσα, Αίγινα

Νίκος Φώντας – Αιγινίτισσα, Πέρδικα, Αίγινα, τηλ: 2297061546 Πάνω από τη θάλασσα με θέα το νησί Μονή. Δοκιμάστε φρέσκα ψάρια κατσούλες, ριζότο με γαρίδες, σουπιές με σταφίδες και κουκουνάρια, τηγανητά μπακαλιαράκια, γαύρο μαρινάτο, τηγανητά καλαμαράκια σε κουρκούτι και σκορδαλιά με φιστίκι.