Monthly Archives: January 2021

Λαδοτύρι Μυτιλήνης ΠΟΠ, Γαλακτοκομική Λέσβου

Το Λαδοτύρι Μυτιλήνης  είναι το μοναδικό τυρί Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης που προέρχεται αποκλειστικά από το νησί της Λέσβου. Είναι το πιο φημισμένο τυρί του νησιού, που παράγεται από την αρχαιότητα μέχρι και σήμερα. Το όνομα «Λαδοτύρι» προέρχεται από την παραδοσιακή τεχνική συντήρησης μέσα σε ελαιόλαδο, όταν ακόμα στα νοικοκυριά δεν υπήρχαν ψυγεία. Το τυρί αποθηκευόταν […]

Γλυκό Κουταλιού Βύσσινο Ήδιστον, Αθήνα

Αυτό το γλυκό επαναφέρει μνήμες από τα παλιά, γεύσεις καθαρές και εποχές ευωδιαστές. Τα συστατικά του Βύσσινο, ζάχαρη, χυμός λεμονιού, χωρίς συντηρητικά, γλυκόζη και χρώματα κι όσο το δυνατό, λιγότερη ζάχαρη. Tip: Συνοδέψτε το με όλα τα γαλακτοκομικά (γιαούρτι, κρέμες, ρυζόγαλο) Παραγωγός: Αρώνη-Λαζάρου ΟΕ, Αλ.Ζαϊμη 10, Ν. Φιλαδέλφεια, τηλ:2102533698

Μέλι Πεύκου, Ακριτοχώρι

Το μέλι Πεύκου είναι πάρα πολύ θρεπτικό και ιδιαίτερα πλούσιο σε ιχνοστοιχεία. Στο πεύκο pinus halepensis παρασιτεί το έντομο marsellina hellenica που βρίσκεται στην Ελλάδα και στα παράλια της Μ. Ασίας. Από αυτό το φοβερό δίδυμο παράγεται το πευκόμελο, ένα μέλι εξαιρετικής γεύσης και αρώματος, πλούσιο σε ιχνοστοιχεία. Το μέλι πεύκου, βοηθάει πολύ τις φωνητικές […]

Παραδοσιακό Σαλάμι Δαγρέ, Τρίπολη

Παραδοσιακό σαλάµι αέρος ωρίµανσης ενός µηνός από χοιρινό και µοσχάρι, με σκόρδο  και μπαχαρικά. Από το 1920 στην Τρίπολη, ο Παναγιώτης Δαγρές κατασκεύαζε χειροποίητα παραδοσιακά προϊόντα αλλαντικών. Την παραγωγή συνεχίζουν η τέταρτη γενιά της οικογένειας ΔΑΓΡΕ με αναλλοίωτες τις παραδοσιακές συνταγές. Παραγωγός: Ν. Δαγρές Ε.Π.Ε., Στάδιο Τεγέας, Τρίπολη, τηλ: 2710230303

Βαλσαμικό Ξίδι Παπαδημητρίου, Καλαμάτα

Το Kalamata Balsamic Vinegar, είναι ένα αγνό, φυσικό προϊόν και παράγεται από αποξηραμένα σταφύλια που καλλιεργούνται στους αμπελώνες της Νοτίου Πελοποννήσου. Χωρίς συντηρητικά ή τεχνητές χρωστικές και βασισμένο στην Ελληνική παραδοσιακή συνταγή, το Βαλσαμικό Ξίδι Καλαμάτας διαφοροποιείται από οποιοδήποτε άλλο Βαλσαμικό στον κόσμο. Είναι Νο1 σε πωλήσεις στην Ελλάδα! Παραγωγός: ΠΑΠΑΔΗΜΗΤΡΙΟΥ Χ.Κ. ΑΒΕΤ, ΘΟΥΡΙΑ ΜΕΣΣΗΝΙΑΣ,ΚΑΛΑΜΑΤΑ, […]

Ξερή Ελιά, Ύδρα

Ξερή Ελιά, Ύδρα, τηλ: 2298052886 Παραδοσιακή ταβέρνα με ιστορία 200 χρόνων, πόλος συγκέντρωσης ανθρώπων που θέλουν να γλεντήσουν αλα παλαιά. Τραπεζάκια στο πλακόστρωτο με συνοδεία ζωντανής μουσικής. Δοκιμάστε τοπικές λιχουδιές, φρέσκα ψάρια, σπιτικές χυλοπίτες με ντομάτα και για το τέλος χαλβά σιμιγδαλένιο με πορτοκάλι.

Το Παραδοσιακό, Ύδρα

Το Παραδοσιακό, Ύδρα, τηλ: 2298054155 Λίγα μέτρα από το λιμάνι της Ύδρας βρίσκεται το ουζερί μεζεδοπωλείο με φανατικούς φίλους και παραδοσιακές γεύεις. Δοκιμάστε ψητές σαρδέλες, Υδραϊκό καλαμάρι, αστακομακαρονάδες, γαριδομακαρονάδες, κολοκυθοκεφτέδες, μελιτζανάτο.

Φλοίσβος, Νέος Πύργος

Φλοίσβος, Νέος Πύργος, Εύβοια, τηλ: 2226071751, 6947177418 Από το 1976 ταβερνάκι που βρίσκεται πάνω στη θάλασσα και αγαπούν οι ντόπιοι. Δοκιμάστε τυροκαυτερή, κολοκυθοκεφτέδες, τυροπιτάρι, κρέατα στη σχάρα, φρέσκα ψάρια, γαύρο σαγανάκι.