Monthly Archives: January 2021

Φάβα απο Λαθούρι, Άροσις

Φάβα απο Λαθούρι. (Προϊόν βιολογικής Γεωργίας) Το οροπέδιο του Φενεού είναι μια από τις ομορφότερες ορεινές περιοχές της Ελλάδας. Ένα τοπίο με απαράμιλλη αισθητική και οικολογική αξία. Το οροπέδιο του Φενεού περιστοιχίζεται από βουνά με πυκνή βλάστηση ενώ στα κρυστάλλινα νερά της λίμνης Δόξα καθρεφτίζονται οι ψιλές τους βουνοκορφές. Σε αυτό τον τόπο με την […]

Νέκταρ από Πορφυρό Οίνο και Ρόδα

ΕΥΟΙ ΒΑΚΧΕ. Νεμεατικό Νέκταρ. Κρασί εμπνευσμένο απο τους μύθους των Ολύμπιων θεών. Tη συνταγή του αρχαίου αυτού δώρου, την κατέγραψε πρώτος ο Ρωμαίος Απίκιος. Υδρομέλι και ροδόσταμο. Δηλαδή, του Διονύσου κρασί, του Φοίβου μέλι και ένα στάλαγμα από ρόδο αμάραντο.Η συνταγή αυτή βρέθηκε σε αρχαία συγγράμματα. Συνδυάζεται με τυριά και σοκολατένια γλυκά. Παραγωγός:ΕΥΟΙ ΒΑΚΧΕ, Αγίας […]

Elaia Παρθένο Βιολογικό Λάδι, Λεχαινά

Λάδι ELAIA. Έξτρα παρθένο βιολογικό λάδι απο τα Λεχαινά Ηλείας με πιστοποίηση ότι δεν υπάρχουν κατάλοιπα φυτοφαρμάκων στο προϊόν. Είναι το πρώτο ελαιόλαδο που παράγεται σε γραμμικό ελαιώνα. Παραγωγός: Αλέξανδρος Σπηλιάδης, Πολυτεχνείου 44, Λεχαινά Ηλείας, τηλ: 2623022972

Γραβιέρα

Γραβιέρα απο τη Ζάκυνθο εξαιρετικής ποιότητας απο το τυροκομείομ του Παναγιώτη Μπάστα στον Άγ. Λέοντα Ζακύνθου. Συσκευασμένη σε αεροστεγή συσκευασία θα τη βρείτε στην Αθήνα στο παντοπωλείο μεσογειακής διατροφής και σε επιλεγμένα σημεία. Πληροφορίες τηλ: 2695048600

Λαδοτύρι Κεφαλονιάς

Απο πρόβειο ή αιγοπρόβειο γάλα, πικάντικο με την γεύση του ελαιολάδου αφού το διατηρούσαν μέσα στο λάδι για να μη χαλάσει. Δοκιμάστε το σαγανάκι με ουζάκι. Παραγωγός: Παναγιώτα Γιαννάκη, Άγ. Ειρήνη τηλ: 2674072372

Πρέντζα, Κεφαλονιά

Παραδοσιακό τυρί με πικάντικη και ντελικάτη γεύση. Φτιάχνεται με τα τρίμματα της φέτας μαζί με ελαιόλαδο και θυμάρι. Αλείψτε το στο ψωμί, ή συνοδέψτε το κρασί σας. Παραγωγός: Παναγιώτα Γιαννάκη, Αγ. Ειρήνη,Κεφαλονιά,  τηλ: 2674072372

Μελεκούνια

Μελεκούνια. Ροδίτικα γλυκά που δίνονται στους γάμους και τις βαπτίσεις. Μοιάζει με παστέλι αλλά στην πραγματικότητα τα μελετούν ναι είναι περισσότερα ενισχυμένα σε υλικά. Η συνταγή τους περιλαμβάνει κανέλα, αμύγδαλα, πορτοκάλι, λεμόνι και μπαχαρικά. Παραγωγός: Μελισσουργός & Σια Ο.Ε., Παστίδα Ρόδου, τηλ; 2241048200

Πάστα και Αυγά Κολιού

Ο παστός κολιός είναι παράδοση στη Λέρο, αφού γίνεται σε κάθε σπίτι ψητός λιαστός ή στο φούρνο με ντομάτα. Τα προϊόντα Καλλιρώ δίνουν ένα ιδιαίτερο γευστικό αποτέλεσμα, απαλή υφή και θαλασσινή αλμύρα απο τα αυγά του κολιού. Δοκιμάστε επίσης σκουμπρί μαρινάτο, παστό γαύρο. Παραγωγός: Α. Καλανδράνη-Δ. Αράπη Οικοτεχνία ΚΑΛΛΙΡΩ τηλ: 2247023901

Κρασοτύρι

Κρασοτύρι απο τη Κω, με κατσικίσιο γάλα ή ανάμεικτο με πρόβειο. Εξωτερικά έχει κόκκινο χρώμα που οφείλεται στη πόσα την τρυγία, το ίζημα του κρασιού Στο οποίο ανακατεύουν άρμη. Το τυρί μπαίνει στην πόσα αλατισμένο και η άρμη το βοηθάει να μην ξαρμυρίσει. Παραγωγός: Αντώνης Γιακούμαρος τηλ: 2242041398